MI HERMANO TIENE UN INVERNADERO Y NOS DA UN MONTÓN DE VERDURA RICA.
UN DÍA IMPROVISANDO ACABÉ HACIENDO UNA TORTILLA DE BERENJENA. EN VEZ DE PATATA CAMBIÉ EL INGREDIENTE PRINCIPAL (CON PIEL).
HAY QUE TENER CUIDADO DE QUITAR BIEN TODO EL ACEITE, PUESTO QUE LAS BERENJENAS ABSORBEN MUCHO.
ESPERO QUE OS GUSTE.
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